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「PAUL & JOE」の世界観、満開…！コラボカフェがヒルトン東京にて開催

2021年 08月17日
Tuesday 11:38

ヒルトン東京お台場にて、「SALON DE THE < PAUL & JOE >（サロンドテ <ポール＆ジョー>）」が8月30日(月)から10月17日(日)の期間限定でオープンします！

Point

アイビーグリーンを基調とした店内
予約者限定特典もあるよ
フランスの風を感じられそう…！

PAUL & JOEワールド、満開

女性から圧倒的な支持を受ける「PAUL & JOE」にフォーカスし、“ヒルトン東京お台場でお菓子と紅茶、優雅なひと時を”をコンセプトに企画された今回のコラボカフェ。

メニューは、スペシャルコース（お食事2品とデザートのアフタヌーンティー、紅茶飲み放題）とアフタヌーンティーの2種が展開されており、趣向を凝らした絶品スイーツが並ぶ様子はSNS映えも抜群です！

また、本カフェオリジナルグッズや特典も登場します。

優雅な気配に満たされた空間の中、アイビーグリーンを基調とした店内にひっそりとたたずむ猫ちゃんたちを横目に、フランスパリの香り漂うおしゃれでかわいい“お菓子”や“紅茶”を味わいながらPAUL & JOE ワールドを心行くまでお楽しみください。

フランス気分が味わえるメニューたち

【11：00～/15：30～/18：00～】スペシャルコース：お食事2品＋アフタヌーンティースタンド

・スペシャルコース（お食事2品とデザートのアフタヌーンティー、紅茶飲み放題）

価格：6,900 円（税金・サービス料込み）

●前菜：冷製サンジェルマン

帆立貝のポワレとトリュフブリオッシュ

●メイン：ターガープロンのボーローバン

ズワイガニとシャンピニオンドパリのデュクセル

●アフタヌーンティースタンド

・スコーン＆ストロベリースコーン

プレーンスコーンとイチゴ＆クランベリーのスコーン。クロテッドクリームとともにお楽しみください。

・バラのムース仕立て

バラのムースにのせた苺風味のバタークリームをアクセントがたまらない一品です。

・ピスタチオのエクレア

エクレア生地の中に香ばしいピスタチオの風味を感じるカスタードクリームを詰めました。

・リンゴのタルトレット

リンゴの薄切りをバラの花びらのように盛りつけた上品なタルトです。

・タルトシトロンシャインマスカットを添えて

シャインマスカットとメレンゲ、黒猫のチョコレートをあしらったレモンクリームの爽やかな酸味が楽しめるタルトです。

・オペラピスターシュ

ピスタチオの濃厚な風味を楽しむオペラ仕立てのケーキです。

・マカロン

PAUL ＆ JOEのロゴをあしらい、プラリネ入りバタークリームをサンドしました。

・リップ型チョコ

シャンパンの香りをつけたチョコレートをリップスティックに。まるでコスメな華やかなチョコレートです。

・ラズベリーヴェリーヌ

ラズベリームースと3種のベリー、レモンバーベナのジュレが詰まったグラスデザートです。

●2種のリーフティーが時間内飲み放題となります。

・マルコポーロ

甘い花とフルーツが豊かに香る素晴らしい紅茶

・マルコポーロ・ルージュ（ルイボスティー）

甘いフルーツと花の香り（カフェインフリー）