生徒気分になれる！「魔法使いの学校」がテーマのスイーツビュッフェ開催「ビジュいい」

2022年9月9日(金)～11月17日(木)の期間中、ヒルトン東京の1階「マーブルラウンジ」にて「魔法使いの学校」がテーマの秋のスイーツフェアを開催されます。

 

「魔法使いの学校」がテーマの秋のスイーツビュッフェが開催決定！

 

今年のハロウィーンシーズンを盛り上げる魔法が詰まったフェアでは、ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修さん（はりたおさむ）が手掛ける20種類のマジカルスイーツに加え、シェフが目の前で切り分ける「ローストチキン ドライトマト・プルーンソース」や、下級生魔法使いが執事としてトレーサービスする海老クリームパイ「ヴォローヴァン」など10種類の食事がご用意されています。

 

ロイヤルミルクティーステーションやドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトのティーセレクションを含む約10種類のドリンクに加え、魔女工房のライブステーションでは、パティシエが出来立てスイーツに魔法のようなエフェクトを忍ばせるユニークな仕掛けも。

 

 

ラウンジに一歩足を踏み入れた瞬間から魔法使いの学校に在籍しているかのような不思議空間と演出の中、無花果や巨峰など、秋の食材をふんだんに用いたスイーツと食事を楽しむことができます。

 

料金は1人¥5,000（土・日・祝日¥5,800）で、14時半から17時半までの3部制で毎日開催。

 

始業のチャイムと共に魔法使いの学校の門が開き、学生証を受け取ると摩訶不思議な世界がゲストを迎えます。

 

Twitterでは「行きたい！」「ビジュいい」「味が想像出来なくて気になる」といったコメントが寄せられました。

 

 

「魔法使いの学校」秋のスイーツビュッフェ一部ラインナップ

「意志あるエリート・ブルーム」

 

上級魔法使いのほうきをイメージした「意志あるエリート・ブルーム」は、ヘーゼルナッツのダックワーズにサクサクのプラリネフィアンティーヌとメイプル風味のミルクチョコレートを合わせ、ダークチョコレートで作るほうき風アレンジが印象的です。

 

 

「オナーズウィッチの証明」

 

マロンコンフィを忍ばせたバニラ風味のチョコレートババロアの上にイタリア産マロンクリームで魔女の帽子をイメージした「オナーズウィッチの証明」。

 

 

「優等生しか食べられないケーキ」

 

フレッシュ無花果をたっぷり冠し、クローブが隠し味の「優等生しか食べられないケーキ」。

 

 

「古のソネット」

 

キャラメリゼしたはちみつのムースをエアリーなチョコレートで包み、胡桃、アーモンド、ヘーゼルナッツやピスタチオがの風味が香ばしい「古のソネット」。

 

 

「錬金術試験の願掛けエナジードリンク」

 

マスカットとヴェルヴェンヌのジュレ「錬金術試験の願掛けエナジードリンク」。